Les vins
Chablis Grand Cru Blanchot
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| Description | ||
| Sa finesse et son élégance lui procurent une féminité inhabituelle pour un Grand Cru. Abordable en dégustation parce qu'il révèle rapidement ses arômes, il devient puissant lorsqu'on le laisse vieillir. | ||
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| Cépage | ||
| Chardonnay | ||
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| Situation géographique | ||
| Rive droite du Serein. | ||
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| Terroir | ||
| Kimméridgien : alternance de couches de calcaire et de marnes argileuses constituées d'une multitude de petites huitres, appelées Exogyra virgula. | ||
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| Superficie | ||
| 0,92 ha | ||
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| Age moyen | ||
| 44 ans (vignes plus âgées : 42 ans) | ||
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2015 |
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