Les vins
Chablis 1er Cru Butteaux

Description
Sa puissance, son ampleur bien marquée en font un vin avec beaucoup de matière et concentration.
Cépage
Chardonnay
Situation géographique
Rive gauche du Serein.
Terroir
Kimméridgien : alternance de couches de calcaire et de marnes argileuses constituées d'une multitude de petites huitres, appelées Exogyra virgula.
Superficie
0,58 ha
Age moyen
30 ans (vignes plus âgées : 42 ans)

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