Les vins
Chablis 1er Cru Les Forêts
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| Description | ||
| Vin ample et de bonne matière, "Les Forêts" se caractérise par la finesse de son parfum et la longueur de ses arômes. | ||
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| Cépage | ||
| Chardonnay | ||
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| Situation géographique | ||
| Rive gauche du Serein. | ||
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| Terroir | ||
| Kimméridgien : alternance de couches de calcaire et de marnes argileuses constituées d'une multitude de petites huitres, appelées Exogyra virgula. | ||
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| Superficie | ||
| 0,38 ha | ||
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| Age moyen | ||
| 18 ans (vignes plus âgées : 18 ans) | ||
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